Es fing schon einmal gut an: Das Landhaus St. Urban im idyllischen Dhrontal hat auch am Sonntag mittag geöffnet. Die ideale Zeit, um ein ausgedehntes Menü zu genießen. Abends würde ich das nicht empfehlen, denn dann kann der Körper ein solches Menü, wie ich es gegessen habe, nicht verarbeiten.

Sympathisch der Empfang durch Ruth Rüssel, die mit ihrem Mann Harald dieses kleine Juwel, das an einem kleinen Teich liegt, in wenigen Jahren aufgebaut hat. Im Sommer tafelt es sich übrigens prächtig auf der großen Terrasse. Dann lohnt auch ein kleiner Gang durch den eigenen Kräutergarten, der direkt hinter der Küche liegt

Der Garten ist Programm: In der Küche von Harald Rüssel kommen ganz stark Produkte aus der Region auf den Tisch. So war ich begeistert von einem Zander aus der Mosel – es gibt also auch gute Nachrichten von der Umwelt. So begeistert war ich von der Zubereitung, daß ich sofort noch einen Barsch aus dem früher lange nicht so sauberen Fluß bestellt habe. Der inzwischen in den Führern hochdekorierte Rüssel inszeniert das Produkt auf ideenreiche Weise, indem er etwa das Hunsrücker Reh in einen Gewürzmantel packt.

Frau Rüssel kommt von einem renommierten Weingut an der Mosel, sodaß Sie eine spannende Weinkarte erwarten dürfen. Wobei Sie immer ein wenig aufpassen müssen, daß die Weine auch tatsächlich trocken sind, was bei mir unter vier Gramm Restzucker heißt. Aber an einem schönen Sonntag mittag darf es dann auch einmal einer vom elterlichen Urbanshof sein, der halt nicht so trocken ausfällt.

Wenn Sie keine Lust mehr haben, heimzufahren, dann warten auf Sie schöne, individuell eingerichtete Zimmer im dazugehörigen Hotel. Übrigens: Wenn Sie kein Navi-Gerät haben, lassen Sie sich unbedingt erklären, wie Sie hinkommen.

Landgasthof St. Urban, 54 426 Naurath-Büdlicherbrück, 06509/91400